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《中国饮食文化百科全书》体例说明会在京召开
作者: 发布日期:2021-04-14
《我国饮食文化百科全书》编制阐明会在京举行   2021-04-13 国际中餐业联合会微信号292 4月10日下午,《我国大百科全书》第三版 我国饮食文化 专题暨《我国饮食文化百科全书》编制阐明会以现场+视频会议的方式在北京我国大百科全书出版社和线上同步举行。国际中餐业联合会常务副会长邢颖、秘书长尚哈玲,我国大百科出版社数据与专题中心主任程广媛,以及来自全国各地94位饮食文化专家学者和饮食类专业教师一起参加了会议。会议由国际中餐业联合会副秘书长赵文珂掌管。   国际中餐业联合会常务副会长邢颖总结了自启动会以来的作业进展,《我国饮食文化百科全书》现已引起广泛的社会注重和杰出的社会影响。他对各位专家、教师们前期的大力支持和出版社的详尽作业表示感谢,并对下一步作业提出六点要求:   榜首,进一步进步对编撰全书的注重程度,充沛认识到这项作业是精品工程、传世之作、政治任务、学术效果、任务艰巨、任务荣耀;   第二,加强对百科编写编制的学习,严厉依照标准要求进行编撰;   第三,着重全书实施主编责任制,各层级主编要创造性地编撰,在学术上、内容上,为创造团队的全体水平做主把关;   第四,编撰作业与出版社对标,做到严、专、精、细;   第五,特别注意知识产权的维护,坚持原创;   第六,提出作业时间要求,从大局出发依照全体作业进度有计划地推动。   学术参谋姚伟钧教授,联合主编杜莉教授、何宏教授,分别对各卷条目表和条目编撰要求做了讲话。与会代表对各卷具体问题进行了沟通评论。   赵文珂副秘书长掌管会议,并介绍了前期编撰作业概略。   我国大百科出版社三板数据与专题中心主任程广媛、责编藏文文就编写编制和编撰作业相关要求做了深入详尽的阐明。   本次会议是跟着《我国饮食文化百科全书》编撰作业有序推动,条目表根本确认正式进入编撰阶段的重要会议,为词条甚至全书的客观性、科学性和权威性编纂保驾护航。   点赞 0对立 0告发 0 打赏 0共享 0


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