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嫩黄的饼皮包裹着绵软的山药,绵软丝滑,一口爆浆,只要一口平底锅就能做好
作者: 发布日期:2020-10-01

今日,我们来吃生果班戟!

看颜值是不是很诱人?我把班戟中的奶油换成了健脾养胃的山药,用配方奶谐和浓稠,不只口感甜美软糯,还能补钙呢!

嫩黄的饼皮包裹着绵软的山药,绵软丝滑,一口爆浆,只需一口平底锅就能做好

嫩黄的饼皮包裹着绵软的山药,再装点些生果。咬一口,山药的丝滑混合着生果的新鲜,甜美不腻,肯定吃完还想再吃一个。

制造上甚至连烤箱也不必,只需一口平底锅就能做好,归于0难度却100分的甘旨!

食谱称号:生果班戟

参阅月龄:9M+

1、食材预备:黄桃:10克,玉菇瓜:10克,配方奶:30克,低筋面粉:5克,铁棍山药:60克,鸡蛋:1个

嫩黄的饼皮包裹着绵软的山药,绵软丝滑,一口爆浆,只需一口平底锅就能做好

2、山药切段。

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3、将山药段放入玻璃蒸盘,盖上锅盖。

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4、电饭煲蒸20分钟。

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5、蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。

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6、再倒入10克配方奶,拌和均匀。

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7、山药泥装入裱花袋中,剪小口。

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8、玉菇瓜和黄桃别离切成小丁。

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9、碗中磕入一个鸡蛋,倒入20克配方奶和低筋面粉,拌和均匀。

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10、开小火,锅中刷油,热油后倒入面糊,焖煎8分钟。

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11、外皮上挤入一圈山药泥,放上生果丁,再挤入一圈山药泥。

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12、像我这样折叠起来。

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13、对半切开。

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14、丰满心爱的造型加上小新鲜的装点,好吃到停不下来,快快学会它,在家就能变着把戏吃班戟啦~

制造关键

● 山药简单过敏,在切的时分记住带手套哦。

● 妈妈们尽量趁热把山药碾压成泥,凉了今后蒸好的山药段会变干。

● 切班戟的时分能够在刀的外表抹点水,避免山药泥粘在刀上。

● 班戟中的生果能够随意替换成宝宝喜爱的其他生果,如猕猴桃、火龙果等。

配餐引荐

生果班戟既能当点心,也是一道主食,考虑到碳水化合物和肉有点少,所以搭配了一碗补铁的西红柿猪肝粥、一些鲜虾肉肠,再煮了些西葫芦弥补维生素。

本文相关词条概念解析:

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来历为薯蓣科植物山药枯燥根茎。冬天茎叶干枯后采挖,切去根头,洗净,除掉外皮及须根,用硫黄熏后枯燥,也有挑选肥大顺直的枯燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两头,用木板搓成圆柱状,晾干,打光,称“光山药”。有滋补健壮,助消化,敛虚汗,止泻之成效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的缓慢肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。



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